Foods with low glycemic index

Food                                          GI Value
Cherries                                      22
Grapefruit                                    25
Prunes                                        29
Apricots, dried                               30
Apple                                         38
Peach, canned in juice                        38
Pear, fresh                                   38
Plum                                          39
Strawberries                                  40
Orange, Navel                                 42
Peach, fresh                                  42
Pear, canned                                  43
Grapes                                        46
All bran with fiber                           38
Muesli                                        43
Bran breads                                   47
Broccoli                                      10
Cabbage                                       10
Lettuce                                       10
Mushrooms                                     10
Onions                                        10
Red Peppers                                   10
Carrots                                       49
Green Peas                                    48
Fettucicini                                   32
Sphaghetti whole wheat                        37
Hummus                                        6
Yogurt, artificially sweetened                14
Whole milk                                    31
Skim milk                                     32
Yogurt, sweetened                             33
Ice cream, premium                            38
Ice cream, low fat                            43
Sponge cake                                   46
Peanuts                                       15
Walnuts                                       15
Cashews                                       22
Tomato soup                                   38
Minnerstone soup                              39
Lentil soup                                   44
Chana Dal  Beans, dried                       8
Chic peas dried                               28
Kidney beans dried                            28
Yellow split peas                             32
Soya milk                                     30
Spinnach                                      15

Compiled by Dr Amit Sinha
Article 2/31.